WARUNG BATU KAPUR DIDET

Di tengah gempuran kuliner modern dan tren makanan kekinian, satu warung sederhana di Kelurahan Tanjung Ketapang, Jalan Batu Kapur, Toboali, justru tetap bertahan dan menjadi favorit banyak orang. Rumah Makan Lempah Kuning milik Didet, yang tahun ini genap berusia delapan tahun sejak pertama kali berdiri. Sejak awal berdirinya, Didet bertekad mempertahankan cita rasa lempah kuning khas Bangka Selatan dengan bumbu dan rempah tradisional. Resep yang digunakan merupakan warisan turun-temurun keluarga, dengan racikan rempah seperti kunyit, lengkuas, serai, dan asam kandis yang menghasilkan aroma kuat dan rasa segar khas masakan Melayu.

Warung Didet juga menyediakan berbagai macam masakan sea food dari lempa sampai bakaran dan masih banyak lagi menu lainnya. Tersedia juga berbagai macam minuman dari jus sampai teh manis dan kopi. Selama delapan tahun perjalanan, Rumah Makan Lempah Kuning Didet bukan hanya tempat makan, tetapi juga simbol ketahanan kuliner tradisional di tengah perubahan zaman. melestarikan rasa asli daerah,” tambah Didet. Dengan cita rasa khas, keramahan pelayanan, dan dedikasi menjaga kualitas, Didet berhasil membuktikan bahwa kuliner lokal bisa terus bertahan dan dicintai banyak orang dan kalangan. SALAM BERAGAM